中国医学认为：葱味辛、性温，有通阳开窍、祛风活络、解毒消肿及清肺健脾等功效。可用于治疗风寒湿痹、食欲不振、风寒感冒、恶心呕吐诸症。

  《本草纲目》说葱：“温补，助阳道，心病宜食之。”

  《食疗本草》说：“葱，性味辛温，学道人长服之，可通神灵，甚安魂魄，益续筋力，轻身延寿。”

  所以，性冷淡及阳痿男子，可常吃葱花蛋汤。

  【温馨提示】

  (1)葱辛温，有发汗作用，因此，表虚多汁阴虚有热者慎食。

  (2)农历正月、二月两个月中，大地回春之时，吃一些葱，不但十分可口，对身体大有益处。我国南方地区有“正月葱，大补身”的谚言。

  (3)生吃葱，有时会给口腔留下不大好闻的气味，此时可用浓茶漱口或取几片茶叶在口中细细咀嚼，可除其味。

  只用于大蒜，中国医学认为：大蒜味辛、性温，具有温中消食、抗菌解毒杀虫、破淤除湿诸功效。可用于治疗痈肿疔毒、水气肿满、食宿不消、性欲减退等症。

  《滇南本草》说大蒜：“能祛寒痰，兴阴道，解水毒。”

  阳痿及性冷淡男子：可取大蒜适量，洗净，上皮，晾干，装瓶，加入香醋至浸没大蒜头，加白糖、白酒各适量，加盖封闭，1~2个月后开盖食用。每次服1~2个，每日2次，连用15天为一个疗程。

  【温馨提示】

  (1)大蒜性味辛温，久食伤肝损日，阴虚火旺者及目、口、齿、喉、舌诸病者忌食；大蒜含较多辛辣物质，刺激性较大，忌空腹吃大蒜（治病需要除外），有胃溃疡病、十二指肠球部溃疡病的病人亦不宜吃大蒜。

  (2)吃了大蒜口中有臭味时，可喝浓茶，或吃几枚红枣，或嚼食数片茶叶，即可解除异味。

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